Tarta Unicornio

    Yamile Saenz, una clienta de Altea, quiso tener precioso detalle con sus sobrinitas y regalarles una tarta de unicornio. 

    Las pequeñas Daniela y Sara aman a los unicornios y nos hemos esforzado para estar a la altura de sus ilusiones. 

    Para la elaboración de la tarta hemos optado por un bizcocho de vainilla de colores: verde, amarillo y rojo. El relleno fue de crema suave de queso con mermelada casera de melocotón: una combinación espectacular de sabores. 

    En cuanto al buttercream hemos partido de un buttercream totalmente casero (nada de polvos o preparados) suave y cremoso, con un ligero toque de limón. Lo hemos coloreado con colorantes alimenticios de muchos colores y como no...el toque final: pintura de oro comestible.  El cuerno, las orejas y los ojos los hemos hecho con fondant. 

    Te dejamos con las fotos de la tarta y esperamos que te gusten.